¥200× 個

選り抜きの丸大豆と伊豆大島の天然にがりで豆腐をつくり十分に熟成させ、1枚1枚まごころを込めて手で揚げています。

¥260× 個

懐かしいみそ風味です。弱火で焼きますと格別のおいしさです。

¥260× 個

ちょっぴり辛いキムチ味です。新しい風味です。

高たんぱく大豆と伊豆大島産天然にがりで作りました。大豆本来のこくのある旨みをどうぞ。

¥170× 個

高たんぱく大豆と伊豆大島産天然にがりで作りました。じっくり手間暇かけて寄せ込むことにより、こくのある旨みを引き出した逸品です。

無農薬青豆大豆100%と伊豆大島産天然にがりで作りました。葉緑素とミネラルたっぷりです。

¥180× 個

高級大豆を使用し、伊豆大島産の天然にがりで作りました。木綿のかたさ、絹の柔らかさを持ちあわせ、鍋物、すき焼きに最適です。

佐賀県産大豆フクユタカを100%使用し伊豆大島産天然にがりで作りました。国産大豆ならではの甘さと風味がいっぱい。

¥190× 個

高タンパク大豆と伊豆大島産天然にがりで作りました。柔らかく、のどごしの良いとうふです。

無農薬青豆大豆で作りました。にがりには伊豆大島産の天然にがりを使用し、やわらかく青大豆の風味が生きたとうふです。

¥240× 個

枝豆、コンブ、ニンジンを入れた大がんもどきです。煮ても煮崩れしない、しっかりしたがんもどき。また、弱火で焼いて生姜醤油でもおいしいです。

絹とうふを自然に水切りし、良質の菜種油で揚げました。表面はカリッと香ばしく、中身はトロリとしたはざわりが絶妙な味をかもし出しています。

¥240× 個

できたて豆乳と伊豆大島産天然にがりで作りました。表面もやわらかく、中には豆腐があり大豆の甘み、旨みをどうぞ。

のどごしの良いおぼろとうふに黒ごまをたっぷり加えました。セサミンいっぱい。

¥590× 個

米こうじ赤みそをベースに旨味をバランス良く調味した万能調味料です。油揚げにつけるとおいしい。

大粒大豆を使用し、昔ながらの製法で作ったやわらかな納豆です。

佐賀県産大豆フクユタカを100%使用し、伊豆大島産天然にがりで作りました。国産大豆ならではの甘さとのどごしの良さが自慢の逸品です。

¥180× 個

厳選した高級大豆と伊豆大島産の天然にがりで作りました。ねぎとしょうがと相性が最高です。

国産大豆を100%使用し、可能な限り豆乳を濃く絞り、今までにない濃厚な甘味と圧倒的な大豆の香りをお楽しみ下さい。